René Romen, der junge Schokoladenhersteller und Gründer des Unternehmens 5IFTY8IGHT-FOR DIET IT’S TOO LATE hat den Klassen S4D und SV4B spannend und anschaulich erklärt, was hinter dem Begriff bean-to-bar steckt.
Die Schüler*innen haben durch den lebendigen Vortrag und das offene Gespräch einen guten Einblick in die Prozesse der Schokoladenherstellung erhalten und gelernt, was es bei der Herstellung eines Qualitätsproduktes alles zu beachten gilt. Die Schüler*innen wissen nun, dass sowohl die Auswahl der Kakaobohnen, aber auch das Marketing- und Designkonzept sowie der Verkauf des fertigen Produktes wesentliche Bestandteile des Erfolgs sind.
Wir bedanken uns für die interessante Begegnung und besonders für die tolle Möglichkeit, die Produkte zu verkosten. Unser Fazit: Mehr als lecker!
Also schaut vorbei im 5IFTY8IGHT-FOR DIET IT’S TOO LATE www.58chocolate.com/de/
